§¤~^~¤§ منتديات أسيرها §¤~^~¤§

ملتقى التميز والإبداع ..
 
التسجيلدخولالرئيسيةمكتبة الصورالبوابة

شاطر | 
 

 ((أقـــــمــــاع الـلــبـــنــه ))

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاك
مشرفة قسم الشيف
مشرفة قسم الشيف
avatar

عدد الرسائل : 684
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 15/06/2008

مُساهمةموضوع: ((أقـــــمــــاع الـلــبـــنــه ))   الخميس 21 أغسطس - 10:43

% أقمــاع اللبنه %

نبدأ بالمقادير

2 كوب طحين كويتي
1 م.ك خميرة فورية
3 م.ك حليب بودرة
2 م.ك سكر2 م.ك زيت
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن

الطريقة :

نعجن جميع المقادير جيدا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ، لينة
نتركها مدة ربع ساعة حتى ترتاح
نعجنها مرة تانية ثم نقسم العجينة 3 أقسام ونغطيها ثم نتركها ترتاح مدة ربع ساعة
نأخذ أول قطعة ونفردها على شكل مستطيل ثم بالسكين نقطع العجين إلى شرائح طويلة كما هو موضح بالصورة



نحضر صينية الخبز بدهنها بالزيت
ناخد قمع وندهنه بالزيت بواسطة فرشاة خاصة وناخد شريحة عجين ونلف من الأعلى للأسفل كما هو موضح بالصورة


نرص الأقماع في الصينية وندهنها بالحليب

نخبزها في فرن سبق تسخينه على درجة 350 مدة 10 دقائق فقط
ونحمرها من الأعلى اذا احتاجت الى ذلك



نفك الأقماع المعدنية


ونحشوها باللبنة ثم تغمس بالزعتر وترص في صحن التقديم وتقدم

وبالهنااء والعافيه,,

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أحبـ الرومنسيهـ
إشــراف عـــأم
إشــراف عـــأم
avatar

عدد الرسائل : 3131
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 03/06/2008

التميز
المتميز:
0/0  (0/0)

مُساهمةموضوع: رد: ((أقـــــمــــاع الـلــبـــنــه ))   الخميس 21 أغسطس - 11:26

الله يعافيك اختي ملوكه على الاكله الجميله ودائماً عودتينا على كذا بصراحه انتي شيف المنتدى وتستاهلي .....

ودمتي بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملاك
مشرفة قسم الشيف
مشرفة قسم الشيف
avatar

عدد الرسائل : 684
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 15/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: ((أقـــــمــــاع الـلــبـــنــه ))   الخميس 21 أغسطس - 16:04






هلا وغلا


يسلمووو على المرور الرائــــع


تقبل خالص شكري ,,,

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تركي العنزي
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد الرسائل : 84
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 15/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ((أقـــــمــــاع الـلــبـــنــه ))   الجمعة 22 أغسطس - 11:56

سلمت يمينك ملووووكه ، ، ،


الله يجزاك خير . . .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قمر الكون
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد الرسائل : 449
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

التميز
المتميز:
0/0  (0/0)

مُساهمةموضوع: رد: ((أقـــــمــــاع الـلــبـــنــه ))   الثلاثاء 26 أغسطس - 18:39

يسلموووووووووو ملاكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
((أقـــــمــــاع الـلــبـــنــه ))
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
§¤~^~¤§ منتديات أسيرها §¤~^~¤§ :: '*~-.:: القسم الأجتماعي ::.-~*' :: أسيرهــــــا الشيـــــــف ,-
انتقل الى: