§¤~^~¤§ منتديات أسيرها §¤~^~¤§

ملتقى التميز والإبداع ..
 
التسجيلدخولالرئيسيةمكتبة الصورالبوابة

شاطر | 
 

 طرق تحضير جميع أنواع القهوه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زينه
اشراف عام
اشراف عام
avatar

عدد الرسائل : 283
تاريخ التسجيل : 25/04/2008

التميز
المتميز:
0/0  (0/0)

مُساهمةموضوع: طرق تحضير جميع أنواع القهوه   الأحد 18 مايو - 11:17

بسم الله الرحمن الرحيم

هذي تقريبا كل طرق تحضير القهوه

بارد او حار....والي عنده غير كذا لا يبخل علينا..


نبدأ بسم الله..

القهوة الخليجية

المقادير :-

فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية)
ملعقتين صغيرتين هال
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء

الطريقة :- يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة
واشربوا القهوة الخليجيجية بالهناء والعافية
________

القهوة التركيه

القهوة التركية متوسطة القلية وناعمة مع هال مطحون او بدون حسب الرغبة
المقادير :- فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة :- ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة

_________

القهوة العربية :

هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل البادية والحضر من عرب , وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر , وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً , وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته .

__________

الكاباتشينو :

قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة , وتقدم في أكواب كبيرة , وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين , ويقدم معها السكر لمن يحب

احلى كابتشينوا

المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه

الموكا :

قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الايطالية , تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث , وثلث من الشوكولاته الحارة الغير محلاة , وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة , وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم Mug.

_______

القهوة المثلجة

نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية , والأمريكان يقولون بأن أصلها
عربي , وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر وقطع من الثلج

الشااااي الأحمر ممكن يكون بالنعناع أو بالزعفران أو بالحليب

المقادير :- فنجان ونصف من ورق الشاي الأحمر
فنجانين سكر أو حسب الرغبة
ماء صحة لتر
اختياري ملعقة صغيرة من كل من ماء ورد وزعفران
الطريقة :- يصب الماء المغلي على اوراق الشاي ويغطى الابريق
ويترك مدة ثلاث دقائق ليختمر الشاي ثم يصب
ويحلى حسب الذوق

_______

قهوة فيينا Viena Coffee:

هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم , ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم وسكر أسمر

______
اسبرسو :

هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جداً , تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي , ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون , وتقدم الاسبرسو أيضاً بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso وهي تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة , والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر , أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها , كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز , وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف Espresso Ristretb حيث يوضع عليها ماء قليل جداً مع الحرص على إبقائها بالكثافة نفسها

وبــــــس...

يللا كل واحد يقووول اي نوووع يحبه

واتمنى تجربوونهم وتعجبكم يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
علامه استفهام
مراقب إداري
مراقب إداري
avatar

عدد الرسائل : 2714
تاريخ التسجيل : 25/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طرق تحضير جميع أنواع القهوه   الأحد 18 مايو - 12:05

يسلموووووووووووووووووو على الموضوع الاكثر من رائع

لو حبيت نوع راح تمل منه بس انا احب الي يسوي كل الانواع هههههههههههههههههههههههههههههه

نغزه يعني احبها

الحين تصدق امزح ترى ما احبك بس كذا كلام منتديات هههههههههههههههههههههههه

<<< على باله هي بتحبه هو وجهه هههههههههههههههههههههههههه

تقبلي تحيااااااااااتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الوافي
مراقب إداري
مراقب إداري


عدد الرسائل : 2721
تاريخ التسجيل : 05/05/2008

التميز
المتميز:
0/0  (0/0)

مُساهمةموضوع: رد: طرق تحضير جميع أنواع القهوه   الأحد 18 مايو - 16:23

تسلمين على التحضيره ياراعيه الكيف والحركات
شكل عندك كفي.......
هههههههههههه
تقبلي مروري

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هيونه
مشرفة قسم التهاني والمناسبات
مشرفة قسم التهاني والمناسبات
avatar

عدد الرسائل : 237
تاريخ التسجيل : 26/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طرق تحضير جميع أنواع القهوه   الإثنين 19 مايو - 5:15

ياهووووووووووه

مااقدر انا على هيك حركات


بس للأسف انا مااشرب قهوه ابد


عموما زينه


تسلمين يا الغلا على هالطرق


يعطيك العافيه


ودمت بود
8)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زينه
اشراف عام
اشراف عام
avatar

عدد الرسائل : 283
تاريخ التسجيل : 25/04/2008

التميز
المتميز:
0/0  (0/0)

مُساهمةموضوع: رد: طرق تحضير جميع أنواع القهوه   الإثنين 19 مايو - 5:28

افا علامه كسرت خاطري
ههههههههههههه

يسلمو الوافي على مرورك المتميز

هيونه احمدي ربك لان في ناس ادمان
دمتم بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
admin
المـــدير العـــام
المـــدير العـــام
avatar

عدد الرسائل : 1633
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 25/04/2008

التميز
المتميز:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: رد: طرق تحضير جميع أنواع القهوه   الثلاثاء 3 يونيو - 19:15

الله يعطيك العافية على هذا الموضوع

الجميـــــــــــل

واشكرك على هذا الطرح الرائع

اتمنى لك التوفيق ان شاء الله

وتقبلي مني التحية

اخوك // أسيرهـــــــــــــــا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aseeer.hooxs.com
أحبـ الرومنسيهـ
إشــراف عـــأم
إشــراف عـــأم
avatar

عدد الرسائل : 3131
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 03/06/2008

التميز
المتميز:
0/0  (0/0)

مُساهمةموضوع: رد: طرق تحضير جميع أنواع القهوه   الثلاثاء 23 سبتمبر - 3:02

يسلمووووو هيونه يعني اليوم القهوه عندك ههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طرق تحضير جميع أنواع القهوه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
§¤~^~¤§ منتديات أسيرها §¤~^~¤§ :: '*~-.:: القسم الأجتماعي ::.-~*' :: أسيرهــــــا الشيـــــــف ,-
انتقل الى: