ملاك مشرفة قسم الشيف
عدد الرسائل : 684 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 15/06/2008
| موضوع: ستيك الدجاج المحشيُ .. ~ الجمعة 10 أكتوبر - 16:22 | |
|
المقادير .,
كيلو ستيك دجاج بهارات حسب الذوق خل ثوم زيت حبة بسل نسف كيلو لحم خروف مفروم خشن جزر مفروم ناعماً بقدونس مفروم ناعماً أوقية سنوبر ملح و بهار نكاشات اسنان
الطريقة :-
ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح. - نقطع البسل ناعماً جدا ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج . - نقلي السنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر مفروم و نقلب الخليط جيداً . - نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الاسنان جيداً . - نحمي الزيت جيدا ونضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيدا من كل الأطراف . - نضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع اللبن و المخلل
وبالهناااء والعافيه..
| |
|
ملكة الاحزان مشرفة قسم التهاني والمناسبات
عدد الرسائل : 1256 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 24/06/2008
| موضوع: رد: ستيك الدجاج المحشيُ .. ~ الجمعة 10 أكتوبر - 19:40 | |
| يسلمووووووووووو ملوكه ع الوصفه روعه
تقبلي مروري | |
|
ملاك مشرفة قسم الشيف
عدد الرسائل : 684 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 15/06/2008
| موضوع: رد: ستيك الدجاج المحشيُ .. ~ السبت 11 أكتوبر - 17:08 | |
|
يسلمك ربي شاكره لكِ مرورك
| |
|